桃花流水鳜鱼肥……新鲜的鳜鱼吃起来！
1.新鲜的鳜鱼洗净，表面抹盐腌制两小时。葱姜蒜洗净处理好。
2.热锅下油，爆香姜蒜。
3.煎鳜鱼，两面都煎一下。
4.放入料酒，生抽，老抽，大葱段，白糖，加热水转中火焖煮，八分钟后加入香醋和适量盐后继续烧至收汁起锅。
5.成品图一
6.成品图二
7.成品图三
喜欢吃辣的还可以加入干辣椒哦……