非常简单美味的炒饭,荤素搭配。肚子饿的时候来一碗,别提多惬意了。
1.准备好食材,火腿切片。鸡蛋打匀(鸡蛋液中加入少许黄酒,可去除鸡蛋的腥味,搅拌均匀),包菜切丝,葱切碎
2.热锅热油,倒入火腿,翻炒
3.倒入包菜丝,翻炒均匀
4.加入少许水,中火煮一分钟,期间记得翻炒~装盘备用
5.热锅热油,倒入蛋液,待成型后翻面,用锅铲把鸡蛋划碎
6.倒入米饭,翻炒一下
7.倒入火腿和包菜丝,翻炒均匀,如果觉得油不够,可以适量加点食用油~
8.倒入六月鲜生抽,快速翻炒
9.撒上葱花,翻炒均匀,尝咸淡,即可装盘出锅
10.作品图
11.换个角度来张~
第一步炒火腿的时候,火候千万别大,不然就炒枯了