虾仁蒸鸡蛋，做法简单快手，营养易吸收。虾仁中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，鸡蛋营养丰富虾仁蒸鸡蛋羹口感鲜香嫩滑，入味顺滑。无论是老人孩子都可以吃的一道菜品。 每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 https://m.douguo.com/activity/cpzj/detail/2491
1.准备好食材
2.碗中先倒入少量橄榄油铺在底部，这样做出来的蛋羹不会粘在碗底。
3.磕入三个柴鸡蛋。
4.加入少许食用盐。
5.加入和鸡蛋等量的凉开水。
6.搅拌均匀蛋液，如果想蛋羹更加细腻，可以用细网筛过滤一遍。
7.包上一层保鲜膜，并在保鲜膜上插几个孔，放入蒸锅蒸制10分钟左右。
8.大虾去头去虾线。
9.蛋液凝固的时候放入虾仁，再蒸两分钟即可食用。
10.大人吃可以上边浇一层味极鲜酱油，小宝宝吃就可以这样原汁原味比较好。