朋友是个有情调的'家装狂人',一直邀请我去她家烹饪美食、拍照留念。因为距离较远,终于在上个周末上门赴约,还一起到宜家好一番'扫货'。 当天中午就用IKEA365+系列的汤锅、煎锅烹制了一款很'宜家'的奶油鸡肉蘑菇汤,终于整理好了这些清新北欧风美食图,下面就来分享给大家制作方法!
1.准备好鸡腿、口蘑、白洋葱、蒜瓣。
2.将鸡腿去骨,切成3-4块。
3.然后将口蘑切片。
4.白洋葱切片,蒜剁成泥。
5.鸡腿块放上盐和黑胡椒碎腌制一下。
6.这次特意买了10L的IKEA 365+的汤锅,比较方便家里来客人时准备多人份的菜肴,整鸡整鸭炖汤绝对没问题,烹饪时不仅可以透过玻璃盖看到食材的状态,内胆上的刻度也看的很清楚,这样的小细节设计方便了直接在锅内控制加水量。
7.汤锅中放入35克黄油,加热,放入洋葱片。
8.将洋葱片炒至透明。
9.加入面粉翻炒,不要炒焦。
10.倒入牛奶。
11.倒入高汤。而且汤锅的内胆上标有刻度,其实会方便烹饪使用时在锅内控制加水量。
12.将适量色拉油加入适用于各种灶具的IKEA 365+煎锅,加热后,放入鸡腿肉煎至金黄色。
13.将煎好的鸡腿肉放入汤锅中。
14.继续使用IKEA365+煎锅,放入20克黄油加热溶化后,放入蘑菇片,烹入白葡萄酒。
15.将煎好的蘑菇片放入汤锅中。
16.等鸡肉充分煮熟,加入适量盐和胡椒粉调味即可。
17.最后将煮好的奶油鸡肉蘑菇汤盛在深盘中。
18.真的是香味四溢呢。
19.再来一张美照留念~