1.准备材料,瑶柱提前浸泡15分钟
2.豆腐切粒
3.鸡蛋搅拌均匀后再加入水。1:2
4.搅拌好的蛋液倒入豆腐里
5.铺上瑶柱
6.盖上保鲜膜,不用扎洞
7.上气后大火蒸12分钟
8.成品
9.成品。滑滑的
10.成品
11.成品。淋上酱油( 生抽+油+饮用水)
12.成品
13.成品
14.成品