新鲜的大虾仁与浓浓的芹菜味相结合，在好吃不过了。小二儿，再来一碗！ཽ
1.将芹菜清洗干净，切小段（很小很小的）
2.将干贝用温水泡发
3.大虾去头去壳，挑去虾线清洗干净（好吧照的我都认不出是大虾了）
4.将米清洗干净并用水泡15-25分钟，然后小火煮开，撇去浮沫（好吧我懒没撇浮沫）
5.放入泡发的干贝、香菇丁（我用的干香菇泡发），稍煮片刻。
6.待干贝软了放入芹菜，煮出芹菜香放入大虾仁，变色调入适量盐，即可。
虾仁一定不要煮太长时间，否则肉质过老过硬。挑虾线很简单，从尾巴往上数，第三节的位置，用牙签轻轻即可挑出。