香菇炒饭

－ 准备食材 －

• 米饭 1碗
• 新鲜香菇 4个
• 蚝油 1勺
• 香葱 1根
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 1.准备食材

• 2.香菇洗净去蒂，切成小粒

• 3.香葱切葱花，葱白葱绿分开

• 4.起锅热油，加入葱白炒出香味

• 5.加入香菇翻炒至断生

• 6.加入米饭，用锅铲边压边翻炒，迅速将米饭炒散

• 7.加入蚝油和适量盐，翻炒均匀

• 8.关火，撒上葱绿

• 9.翻炒均匀即可

• 10.成品

• 11.成品

－ 小贴士 －