1.鳕鱼1分2
2.斜刀切段
3.如图
4.盐
5.料酒
6.胡椒粉
7.一个蛋清!
8.快速打
9.面粉与淀粉1比1
10.适量加入
11.继续搅拌
12.筷子插入不动,硬尖峰!
13.三成油温
14.鱼条下锅炸,炸淡黄
15.出锅