家常辣椒炒肉①
9021人浏览 · 20人收藏爱吃肉的人总有一百种理由无法拒绝吃肉！我也不例外，但是匆匆上班，吃饭的时间真的太过短暂！经过不懈的努力终于找到了第一种简单的辣椒炒肉的制作方法！
月夕久
难度：切墩(初级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 辣椒 200g
- 猪肉 一块
- 盐 适量
- 蚝油 适量
- 酱油 适量
- 葱 一棵
－ 步骤 －
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1.辣椒去把洗净
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2.肉切片无油下锅，小火
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3.辣椒切宽条
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4.猪肉炒至发白倒花生油
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5.干煸一分钟半加入少量蚝油
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6.而后加入酱油，继续炒制一分钟
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7.水分不多了放一丢丢水
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8.下葱！
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9.下切好的辣椒！改大火！！
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10.翻炒均匀！盐少许！
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11.完美出锅！！
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12.再来一个
－ 小贴士 －
肉，无油下锅，小火炒制大白再倒油，这样炒出的肉就算是瘦肉口感也不会很柴， 这道菜做的话很快！！但是注意火候，炒肉的时候小火，放入辣椒后大火一分钟！！！出锅！！这样辣椒不会太熟，口感和味道也有了！ 还有就是我没有放味精鸡精哦，就算是不放味精鸡精，也是很不错的哦！ 爱你们呦
－ 发布于2018-05-25 －