蒜香茄条

－ 准备食材 －

• 茄子 一个
• 蒜末 4个
• 盐 少许
• 香醋 2勺
• 糖 半勺
• 生抽 3勺
• 香菜 适量
• 小葱 适量

－ 步骤 －

• 1.茄子上锅蒸

• 2.熟了的茄子撕成细条

• 3.碗中放生抽、香醋、糖、盐、蒜末、小葱、香菜调匀(同上方比例)用热油浇在酱汁上

• 4.将调好的酱汁淋在茄条上即可