孩子爱吃桃酥,综合了很多人的做法,自己也试着做了一下,时间比较短,做法比较简单
1.准备好各种食材
2.将50克玉米油,30克糖,1克盐放入一个干净的盆中搅拌均匀
3.加入鸡蛋,鸡蛋最好是土鸡蛋,没有土鸡蛋普通鸡蛋也可以,搅拌均匀
4.用筛子筛入110克低筋面粉,一克泡打粉,一克苏打粉,搅拌均匀
5.搅拌成如图加入撵碎的草莓干,混合均匀
6.做成一个约20克左右的小记子揉圆再轻轻按扁,放在铺有防油布的烤盘里
7.表面刷一层鸡蛋液,撒上黑芝麻,烤箱175度预热15分钟,放入烤箱,175度烤25分钟,不同烤箱烤的时间稍有不同需要自己观察,如果25分钟后颜色比较深了就不需要再烤了,如果颜色比较浅可以再烤五分钟
8.出炉了,早上给孩子们配个鸡蛋加杯牛奶,几块桃酥,很美味,还健康营养
烤箱不同烤的时间有所不同,低筋面粉一定要过筛,不然没那么细腻