三四五月不减肥，六月徒伤悲，有些亲减肥喜欢吃咸口的，沙拉吃腻了，可以换个花样做，只要控制好油脂。这道菜适合快手的上班族，就连小朋友也可以吃哦。
1.鸡胸肉洗净。
2.切片。
3.姜切蓉，鸡胸肉再切细。
4.姜和鸡胸肉一起绞碎，如果机器没有可以剁碎。
5.鸡胸肉倒入大碗中，放料酒。
6.放入盐和黑胡椒粉。
7.放生抽~
8.放几滴芝麻油。
9.再放淀粉。
10.少量加水，搅拌均匀后继续搅上劲。这步可以试试味，不够咸再放盐。太咸就没救了。
11.把杂蔬用开水焯熟，再倒入鸡胸肉中，搅拌均匀。
12.搅好后取一个方形浅碗，涂上油，再倒入鸡胸肉，用勺子整平压实。
13.方碗盖上保鲜膜，大火，蒸锅水开后放入方碗。蒸8分钟出锅。
14.蒸好后。
15.用小刀把杂蔬鸡胸肉切成小方。把整块肉倒出再切会比较平整。
16.可以直接吃，也可以沾沙拉酱吃。