虽然平淡，却是经得起时间的流年。
1.腐竹用冷水泡软
2.泡软后冲洗干净，攥净水分。
3.锅内倒入清水，放入花生米，葱姜，香料及盐，煮熟
4.捞出冲凉沥干
5.胡萝卜洗净切丝。
6.芹菜洗净切段，热水锅中煮三四分钟后过凉水投凉，沥干。
7.把花生米，腐竹，胡萝卜，芹菜倒入大的容器里，放入盐，味精拌匀即可
8.冷藏更爽口
9.完成。