1.准备好所有食材,茭白、胡萝卜、豆干切丁,蒜切末(毛豆子要先煮熟,煮豆的水不要倒掉)
2.锅烧热倒入花生油(量比平时炒菜多一点)蒜末和胡萝卜一起倒入炒
3.闻到蒜香味了就可以倒入茭白和毛豆一起翻炒
4.加入肉末炒匀
5.加豆干
6.倒入煮豆的水,加盖煮一会
7.加甜面酱(酱里面已有各种调料,不要再放任何调料了)
8.喜欢味道浓一点的可以多放点甜面酱
9.出锅