紫薯夹心南瓜

－ 准备食材 －

• 南瓜 225g
• 紫薯 225g
• 糯米粉 200g
• 细砂糖 30g
• 葡萄干 适量

－ 步骤 －

• 1.紫薯和南瓜去皮切块

• 2.将切块的紫薯南瓜放在笼屉上，上火蒸熟，大约20分钟

• 3.蒸熟的紫薯南瓜捣成泥

• 4.200克糯米粉倒进南瓜泥里

• 5.揉成面团

• 6.紫薯泥里加糖，搅拌均匀

• 7.将紫薯泥分成大约每个6克左右的小球

• 8.南瓜面团分成大约每个11克左右的小球，然后将南瓜小球压扁成饼状

• 9.将紫薯球放在南瓜饼上，将紫薯球包裹起来，

• 10.用牙签在南瓜球上压出南瓜的痕迹，用手指轻轻按压南瓜球顶部，将南瓜球稍微压扁，再在顶部放上一个葡萄干，作为南瓜的瓜埂

• 11.将制作好的南瓜排在蒸屉上，大火蒸10分钟，关火焖2、3分钟

• 12.南瓜熟了取出来晾凉

• 13.可爱的小南瓜制作好了

• 14.好吃不上火哦

－ 小贴士 －