日式料理中也有一道用醬油滷製的「肉豆腐」，是以豬肉片或牛肉片燉煮豆腐和蔬菜，最後將豆腐、蔬菜和肉片一起盛盤食用，更多內容請見： http://zezecook.com/2506/nikutofu/ 嘖嘖的料理影片在這：https://bit.ly/2rEGayc
1.材料很簡單，我們只會用到洋蔥、肉片和豆腐，先將洋蔥和豆腐分別切成小塊
2.鍋內不放油，將五花肉片下鍋炒至半熟，此時豬油也會漸漸的釋出
3.接著倒入柴魚汁，當鍋內開始滾沸後撈去上層油脂浮沫
4.放入豆腐、洋蔥，並將醬油等調味料全數加入，以中小火煮約 20 分鐘
5.當豆腐上色就可以起鍋囉，簡單又清爽的肉豆腐完成了！