简简单单的一杯，健康低脂味道好！
1.紫薯蒸熟。我蒸了4个，最后成品时用了大约3个。
2.稍稍放凉后剥掉皮。
3.用勺子压成紫薯泥，也可以放在料理机或搅拌机里打成泥。
4.取两只杯子，每个杯子底部放入4-5大勺紫薯泥，轻轻抹平。放入的量可以根据杯子的大小调整，大约是杯子容量的1/4。
5.剩下的紫薯中加入约100g酸奶。
6.搅拌均匀，可以调整酸奶的量，但不要太稀，达到果酱的浓稠度就可以。
7.拌匀的紫薯酸奶再放入杯中，稍稍磨平。
8.准备即食麦片。
9.在紫薯酸奶泥的上面轻轻放入麦片。
10.麦片上倒入酸奶，并轻轻点缀上坚果和果干即可。 饱腹感很强，不要吃多哦！
配料的用量一共做了两杯。 我是用勺子压的紫薯泥，紫薯比较干，压起来稍稍费劲，如果用料理机或搅拌机打成泥，应该会更加细腻美观。