花甲蒸鸡蛋

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 两个
• 花甲 250g
• 香葱 2颗
• 生抽 一勺

－ 步骤 －

• 1.买回来花甲 放水里加一大勺盐一滴食用油 养几小时吐沙 因为我买的是无沙的 所以没有这一步 哈哈

• 2.烧一锅水放适量食盐和生姜 烧开放入花甲 花甲煮开壳 捞出放入碗中

• 3.鸡蛋打散加温开水 食盐 打匀 倒入花甲碗中

• 4.水烧开 蒸8分钟左右（具体时间按照菜的多少来）中途可以揭开锅用筷子戳一戳就知道蒸好了没

• 5.蒸好了 关火 撒上葱花 盖上锅盖焖一分钟 出锅 淋上香油和生抽 (σﾟ∀ﾟ)σ哇 超鲜美

－ 小贴士 －