简易版冒菜

－ 准备食材 －

• 贡丸 适量
• 黑木耳 几片
• 宽粉 适量
• 各类蔬菜 适量
• 植物油 适量
• 辣椒酱 适量
• 香叶/花椒/辣椒 适量
• 料酒 适量
• 生抽/老抽 适量
• 盐 适量
• 腐竹 适量
• 姜 几片
• 豆瓣酱 适量
• 红油豆瓣酱 适量

－ 步骤 －

• 1.准备好食材

• 2.辣椒姜片蒜头放锅里炒，放入豆瓣酱，红油豆瓣酱爆香。加开水（有高汤的朋友可以加高汤）煮开

• 3.不容易熟的食材先放，后接着依次放容易熟的。

• 4.煮个五六分钟，起锅。