5月的云南昆明充满紫色浪漫，满街蓝花楹，在食物中也有这浪漫的紫色，奶桨花， 它多年生草本,有白色乳汁。味甘,性凉。清热,养阴,润肺止咳，祛痰，强心等作用。
1.现摘下的奶桨花 紫色的
2.放入小苏打洗净 有虫可以漂洗净
3.控水
4.大蒜爆香
5.倒入奶桨花翻炒（小火）
6.3分钟后盛出
不喜欢苦味的可以用棠梨花的方法去除涩味再翻炒