非常适合夏天的美貌布丁,清爽又美味。
1.准备几个芒果。
2.芒果去皮切丁,5克吉利丁片泡冷水软化。
3.先把芒果放破壁机打成泥。
4.40克牛奶,3克糖隔水加热,加入沥干水分的吉利丁片搅拌至融化,离火。
5.稍凉后把牛奶吉利丁液倒入芒果里,搅打均匀。
6.倒入杯子,放冰箱冷冻15分钟左右。
7.再取5克吉利丁冷水泡软,200克牛奶,15克细砂糖,20克淡奶油隔水加热搅拌,加入沥干水分的吉利丁搅拌至融化,离火放凉。
8.倒入杯子,表面气泡可以用牙签弄掉。放冰箱冷藏一晚。
9.第二天在表面装饰一点芒果丁,就可以美美哒享用啦。