这方子比较适合不想费心思用多种材料熬制汁水的懒人(我)。
1.凉开水提前准备成冰水，最好冰到出现薄冰。
2.将生抽、陈醋、甜醋、开水混合煮开放凉。能吃辣的可以放上小米椒，我家不吃辣所以没放。(喜欢重、浓口味的可以不加开水)
3.鸡脚去指甲洗净。
4.煮一锅开水下鸡脚再煮开后，翻动鸡脚，然后将鸡脚连水倒进装有冷水的盘中，开着水龙头将鸡脚冲至凉透。(我同时煮两锅开水)
5.将洗凉的鸡脚倒进另外一锅开水中同样煮开翻动，再连水倒进冷水盘冲至凉透。
6.再烧一锅开水将鸡脚倒进烫一下，翻动煮开。(这次是消毒，因为鸡脚泡过生水)
7.用热开水烫盘消毒，鸡脚第三次开水烫过后沥干水放进消毒过的盘中，倒进冰水，泡15～30分钟至鸡脚冰透。(做好的鸡脚爽趣不胶口就靠这一步)
8.能吃辣的就放些小米椒。将剁碎的蒜和小米椒放碗里，加半碗酱油放微波炉加热，高火30秒(全程要盯着，一沸就关火)。用另一个容器把所有酱料混合，包括刚煮好的那一碗。混合好后倒进泡好冰的鸡爪就行。
9.把酱汁倒进沥干水的鸡爪里，用保鲜膜密封好放进冰箱24小时，途中拿出翻动多次让在最上面的也能泡到汁水。
10.时间到，开动吧！(这是加了开水煮汁的，比较合口味清淡的人)我个人觉得不加水最好味。
11.打了灯，颜值高了。
12.这是没加开水煮汁的，颜色比较深，味道较浓较重。(适合重口味的人)
13.打灯照出来也是美美的！
鸡脚不要一次煮大久，经三次开水煮开过定能熟透的，(怕麻烦的可以一次性将鸡脚煮熟然后马上泡冰水。方法是：水开放鸡爪，煮开后煮5分钟，然后打开锅盖继续煮5分钟，途中翻动两次，然后关火泡5分钟，不用盖盖子，然后捞起放进放凉的开水过一下就马上泡冰水泡约20分钟)。冰水要提前准备，最好冰到出现薄冰，泡出的鸡脚才会爽趣不胶口。根据自己的用料增减汁水，我菜谱上的份量刚好平着鸡脚，所以要多次翻动鸡脚让最上面的也能泡到汁水。 泡完鸡脚剩下的汁水不想浪费的话可以煮开放凉入瓶用来拌面，也可再加半碗生抽再做一次鸡脚，但味道肯定没第一次的好。 我觉得汁水的比例是1：1最合适。
今天我选了三款动物性淡奶油来做三个夏橙布丁奶油蛋糕，这个金灿灿黄澄澄的橙子蛋糕，充满了夏天的活力，搭配清爽冰凉的淡奶油和橙子布丁夹心，吃一口就能感受到夏日的多巴胺在释放哦。
夏日限定浪漫粉——蜜桃啵啵西米露
厚牛乳是近几年饮品市场的爆款产品之一。它是以100%生牛乳滤出浓缩牛奶基底，再配以其他牛奶成分调制出来的厚乳类产品。 那经常被用来制作饮品的厚牛乳，是否可以制作成甜品呢？接下来我们将用雀巢厚牛乳和其他不同品牌的乳制品做成奶冻，多维度地比一比，谁才是更棒的厚牛乳！ 最后也将用雀巢厚牛乳制作一款以蓝色为主色调的甜品——琉璃厚奶冻，奶冻的纯净蓝色，宛如夏日的海洋深邃无边，令人沉醉。轻轻一勺，QQ的果冻与醇厚奶香的厚牛乳在口中交织，让人瞬间沉浸在夏日的松弛感中。快来和我一起，get这股独特的夏日风情吧！让雀巢厚牛