蒜泥毛豆

－ 准备食材 －

• 毛豆 350g
• 蒜瓣 3-4瓣
• 盐 三大勺
• 八角 适量
• 花椒 适量

－ 步骤 －

• 1.毛豆剪掉两头后 洗干净 沥干水分

• 2.准备好 八角 花椒 盐 蒜 切片

• 3.起锅放入适量水 加入以上食材 盖上盖子 煮开 然后闷一下 香味会更浓

• 4.加入毛豆 这里不用盖上盖子 煮10分钟左右 捞出毛豆

• 5.起锅放入少许油 加入蒜和干辣椒 爆香

• 6.加入毛豆翻炒均匀 后 加少许盐 即可

－ 小贴士 －