素鸡与香料的融合，美味而满足。
1.素鸡用厨房纸吸干水份。
2.切厚片。
3.锅中倒油，放入素鸡炸。
4.炸至表面有许多小孔就可以了，不要太老，捞出控油。
5.另起锅放入素鸡，放入葱结，姜片，香料。
6.放入盐，糖，生抽，老抽。
7.加入适量水，煮开，转小火一个小时。熄火，待冷却后取出。
8.装盘。
9.成品。