部队锅 (谚文:부대찌개)是韩国一种火锅,源于朝鲜战争时期。由于物资短缺,在京畿道议政府美军基地附近的居民以从周边驻韩美军营地收来的的香肠、午餐肉等食材为主料,加入辛辣的苦椒酱 (现在的韩式甜辣酱)和作汤底制作的一种火锅,以解长期无肉之苦。现代的部队锅常加入辛拉面和芝士。 【韩式部队锅】,内容丰盛,千变万化。除了方便面、韩式辣酱和芝士是必备材料,其它就是有啥放啥,厨房小白的最爱O(∩_∩)O
1.准备食材
2.首先调酱汁,将所有酱汁材料都放入碗中。
3.搅拌均匀待用
4.锅底放入洋葱
5.铺上大白菜心
6.放上火腿、撒尿牛丸和干贝
7.放入火腿肠和番茄
8.将调好的酱汁放入锅中
9.锅中加水,水量盖住食材就行了。
10.大火将水烧开
11.放入方便面和芝士片
12.打入鸡蛋,撒上黑芝麻。
13.芝士融化,鸡蛋煮熟就可以关火了。
14.成品图~