1.用盐搓洗柠檬表面后，对半切开。用挤汁器皿将全部柠檬挤出汁水，并过滤掉纤维待用
2.将120g水+150g冰糖粒【我用黄冰糖，也用过单晶冰糖】+30g白砂糖逐一倒入小奶锅内，小火加热搅拌至糖融化……放凉待用
3.先将步骤2的混合液体倒入玻璃器皿内，再加入步骤1的柠檬汁，最后倒入1000ml凉白开或是青柠苏打水，混合均匀
4.加适量新鲜薄荷叶。将装有混合液体的玻璃器皿放入冰箱冷藏（非冷冻。最好是能隔夜，以至于薄荷叶的清凉分子会与混合液完全融合。口味会更佳）
5.临饮用前，依次在玻璃杯内先放入5-8块冰块、一片柠檬，再倒入薄荷柠檬饮的混合物，最后放上装饰薄荷叶……