闺蜜喜欢吃土豆和碗豆米。她爸妈从千里迢迢的老家，背一大袋新挖的土豆和豆米送过来，可怜天下父母心。平常我们也要好好的去爱父母。
1.香菇提前半小时泡发
2.冷水下锅放入排骨倒入少许料酒焯一下血水
3.洗2大块土姜（土姜比较香）
4.土豆和胡萝卜削皮切成小的方块，切完后冲一下水，把淀粉冲掉
5.生姜切片，香菇切成小小块（生姜切大块，吃的时候比较好夹掉）
6.热锅冷油放入生姜炸香
7.倒入排骨翻至微黄色，倒入2小勺白糖
8.翻至香味溢出，倒入一勺老抽和两勺生抽，翻炒至上色，中间炒的时候倒入一点绍酒。
9.放入香菇翻炒一下。
10.把土豆倒入翻炒
11.土豆炒至成一点变色，加入豆米翻几下（中间炒的过程中要一点点加绍酒）放入适量的盐，关小火焖一下下
12.米洗好先把水放好，水跟平时煮饭差不多。
13.把炒好的排骨土豆，倒入洗净的米中拌均匀。（尝一下咸度不够再加，也可以加入一点鸡精）电饭锅按煮饭键，煮好了多焖一下
14.做个家乡版的紫菜汤。碗内撕入一大片紫菜，切2根葱花、放入一点炊虾、一点榨菜、适量的盐鸡精和少许油，注入滚烫的开水，倒一大勺醋就0k了，这个完胜所有的紫菜汤。
15.很香的
16.开吃
排骨饭要多放生姜和绍酒，香味就更能更能体现出。排骨饭硬点才好吃，所以水不要太多，一软就影响口感。米先把水放好。这样就不会因水给不准，要么很软要么夹心。东北大米口感较Q，不像糯米很腻人。想吃锅巴电饭锅没有锅巴键，可以等煮好了，再按煮饭键。