虾这个食物真的是怎么做都不会太差，哪怕是最简单的清蒸水煮，蘸了酱油醋之后仍觉得鲜美。然而在这道蒜蓉粉丝蒸虾里，这个蒜真的是太好吃了，因为加了少许的糖翻炒蒜蓉，让蒜蓉有一点甜甜的，还有虾的鲜味，别拦我，我还能再吃下一碗蒜蓉拌饭！
1.粉丝用热水浸泡30分钟之后，取出备用
2.虾洗净之后开背挑虾线
3.大蒜切末
4.蒜末用油爆香，加入蚝油、盐、糖，翻炒均匀，加入纯净水中火煮三分钟收汁
5.盘底铺上一层粉丝，在摆上大虾，将剩余粉丝切成小段，和蒜末一起均匀平铺在虾上，淋上料酒
6.将虾放入蒸烤箱，选择蒸汽模式110摄氏度10分钟
7.取出淋上热油，撒上葱末和辣椒段
1、蒜末在翻炒的时候，有一点焦的味道更赞~ 2、摆虾的造型随自己喜欢了 3、蒜蓉加糖真的太好吃。