鸡骨酱

－ 准备食材 －

• 童子鸡 500g
• 青椒 1只
• 盐 适量
• 糖 适量
• 料酒 适量
• 油 适量
• 生粉 适量
• 芝麻油 适量
• 白胡椒粉 适量

－ 步骤 －

• 1.一个人吃选了半只童子鸡，可以一顿吃完

• 2.将鸡肉切块，青椒切和鸡肉大小差不多的块，小番茄是用来装饰的

• 3.鸡肉加盐，白胡椒粉，料酒腌制几分钟，加入生粉上浆

• 4.锅内加油烧热，放入鸡块煸炒至鸡块上色

• 5.烹入料酒，酱油，糖 带鸡块上色

• 6.加少许水烧开，盖盖子到鸡块熟

• 7.差不多了就调味，生粉勾芡，淋一点芝麻油

• 8.再用拉过油的青椒翻一下就出锅锣

• 9.完美！6666666

－ 小贴士 －