松软香甜的松饼，非常美味可口的小点心，简易下午茶的推荐，制作简单快速
1.首先将蛋黄和蛋白分离。 蛋黄打散，加入砂糖，搅拌均匀。 再加入牛奶搅拌， 把低筋面粉和泡打粉，筛入蛋液中，搅拌均匀，成为面糊。
2.蛋白用打蛋器打成奶油状， 建议用电动打蛋器，不然手会酸死
3.将打好的蛋白分次加入蛋黄面糊，搅拌均匀。 制作松饼的材料就完成了。 （制作好的面糊的稀稠度犹如未打发的奶油即可，不用太稠，太稠反而不好煎）
4.热不粘锅，不用放油，舀入一勺面糊糊，等到面糊表面冒很多小气泡的时候就可以翻面了，再热一会儿就可以出锅了
5.翻面，美美的
1.如果没有牛奶，可以用水代替，一样，也是很美味 2.一定要用不粘锅，而且不用加油 3.泡打粉不用太多，加太多了反而会变苦，也可以不加的 4.煎松饼的时候注意不能开大火，一定要用小火，如果锅太热了可以先关火，用锅的余温煎熟 5.蛋黄和蛋白分离，蛋白打成奶油状可以使松饼更加松软