芒果布丁
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鲸小姐
难度：配菜(中级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 芒果果茸 330g
- 糖 68g
- 水 178g
- 淡奶油 45g
- 鱼胶 10g
- 芒果粒 适量
－ 步骤 －
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1.糖和水称到一起，煮开
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2.鱼胶放冰水里泡软（需要提前泡好）捞出，加入煮开的糖水中
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3.可以购买芒果果茸，也可以自己榨汁芒果果肉，加入糖水中，慢慢加，拌匀 如果用果茸的话 需要解冻好
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4.最后加奶油拌匀
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5.芒果切小粒，放适量到杯子里，当然杯子只是一个盛器，然后把煮好的芒果布丁滴入杯子里
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6.放冰箱冷藏，拿出来切芒果粒装饰即可
－ 发布于2018-05-07 －