鸳鸯奶茶是香港特产饮品,就是将咖啡和奶茶按1:1混合调制而成,集合了咖啡的香浓和奶茶的丝滑,做冷饮、热饮都好喝。做冷饮可加入咖啡奶冻更完美。
1.准备食材
2.将红茶放入热开水中,盖上盖子浸泡5分钟。
3.茶叶泡开并且沉底,茶水颜色变深。
4.将茶水倒入牛奶中混合均匀。
5.放炉子上小火煮至沸腾,立即关火。
6.倒入咖啡,搅拌均匀。
7.不喜欢微苦的口味,可以加入8g白砂糖。
8.将奶茶过筛,滤出茶叶和奶皮。
9.香浓细滑,味道不错!
如没有金骏眉红茶用其它品种红茶或者用一袋红茶包代替。