小鱼干买来是给家里四只猫猫吃的，但是一个都不吃，最后还是下了我的肚子，配着小米粥味道不错
1.小鱼干泡水十分钟左右捞出沥干
2.尖椒斜刀切好
3.姜、蒜切好备用
4.干锅烧热，放小鱼干炒干水分盛出
5.锅里适量油烧热放姜蒜爆香，一勺邯郸豆瓣酱
6.放小鱼干炒出香味
7.倒入尖椒，料酒、生抽、白糖、蚝油、醋、盐、芝麻
8.尖椒炒熟即可装盘
加的几个调料都有咸味，吃的清淡的可以不用另外加盐了，配粥或拌面条的话可以稍微咸一点，装盘前可以撒点椒盐拌均