一上桌就是一抢而空,香菜是皮蛋好看的点晴之笔~
1.香菜洗净,切成段
2.将切好的生菜铺在盘子中间。
3.找把比較快的刀双面抹上色拉油。皮蛋去外壳.一切为4瓣
4.将皮蛋像图片这样摆在铺有香菜的盘中~
5.找一个小碗,把所有调味料放入拌匀
6.把调好的酱汁淋到皮蛋上面.
7.撒上小米椒即可~
8.成品图~