1.买的带子是一开一，比较厚，洗干净以后用小刀把它从侧面中间划开，会比较好熟，不然过火就不好吃了。
2.蒜切成蒜蓉，锅里倒多点油，小火下蒜蓉➕生抽一起翻炒1分30秒左右，蒜蓉会变成焦黄色，之后将蒜蓉跟锅里多余的油一起倒出至于碗中。
3.用勺子将蒜蓉舀在带子上，多点无所谓的，之后放葱花（蒸熟以后再放也可以）。 水沸腾以后进锅蒸三分钟就可以了，判断带子有没熟就用筷子戳它一下，如果带子肉跟壳已经分离，就是熟了。
4.吃吃
带子真的不用煮太久，三四分钟就够了，除非没切开，但是这样外面会太老的，所以建议带子都切开或者用到划几下，一煮熟就拿出来吃才鲜美。