1.准备好材料
2.热锅下油先放尖椒稍微煎至外表带些许微焦然后再盛起。
3.放油煲姜
4.放豆豉,豆豉我用的是罐装即食的
5.再放紫苏炒香,这个个人喜好可以不放的。
6.放入牛肚,炒开。
7.倒入之前盛起来的辣椒,加料酒,盐,蚝油,酱油一起爆炒。
8.盛出。