特殊时期，战'疫'当前，作为一名妈妈和妻子，为家人做出营养健康又美味的料理，让他们保持好身体和好胃口，是我的首要任务！豆腐是我家餐桌上的常客，因为热量低又高钙高蛋白，配合由纯牛奶制成没有添加的安佳切达再制干酪，能为宝宝和家人补充钙质和蛋白质：天然奶酪含量极高，里面没有明胶、香精之类的东西。含有优质蛋白质，还有糖类、有机酸、钙、磷、钠、钾、镁等矿物质和维生素。这些物质能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美，还有健骨的作用。所以无论是小朋友还是我们大朋友，都应该多多摄入安佳芝士片这种优质的营养哦！
1.来一张全家福吧，原味的安佳切达再制干酪，豆腐尽量选择老豆腐或北豆腐，太嫩的豆腐容易散掉。把生抽蚝油和糖放到一个碗中调均匀待用。葱和姜切末。
2.把豆腐切成四厘米长两厘米宽一厘米厚的片，当然你也可以按照自己喜好切。芝士片切成和豆腐一样大就可以啦。
3.今天煎豆腐用了新西兰安佳黄油10g装，用起来非常方便，打开包装挤一下就出来了，不用称重，方便到爆。小花朵造型太惊艳啦！把两个小黄油花朵都放入平底锅中，开小火，让黄油慢慢融化，用黄油煎出的豆腐会更香更嫩滑哦！
4.黄油融化后把豆腐放里面小火煎，这时候整个厨房都是黄油的香气。
5.煎至外皮变脆，两面金黄就可以啦。
6.按照一片豆腐一片芝士的顺序摆放在盘子里等待浇汁。
7.用煎豆腐剩下的油，把肉末姜葱小红椒放进去炒。
8.炒到肉末变色。
9.放入调好的料汁煮开就关火。
10.浇在摆好的豆腐上面，芝士片随着豆腐的温度和滚烫的肉末汁儿慢慢融化，搞定！
11.好啦，准备开吃！
12.芝士和豆腐在口中像是融化了一样，浓郁的美味还不赶快试一试？ 这样的吃法，你喜欢吗？
喜欢这样吃法的朋友们，可以像我一样尝试加入安佳芝士片制作喔，