菠萝饭以前在餐厅里吃的是用糯米蒸的，那种我个人吃不习惯，我还是喜欢炒的些，快过母亲节了，平时在家都是妈妈给我们做饭吧，我们也可以给妈妈做饭的，就算是简单的炒饭妈妈也会很开心的。
1.准备好食材，菠萝买个不去皮的
2.把胡萝卜洗净切小片，烤肠切小片
3.菠萝切开一半，留着完整的菠萝头一边用刀划开再用勺子取出果肉
4.把菠萝壳里放淡盐水泡一下，倒出水备用
5.取出的果肉也用淡盐水泡下去除水备用
6.切去菠萝肉中间的硬芯，切成菠萝丁
7.锅内放油炒鸡蛋和甜豆
8.再放入胡萝卜，放入盐翻炒
9.放入烤肠片翻炒
10.放入米饭炒散
11.放入黑胡椒翻炒
12.出锅前一分钟放入菠萝丁炒几下出锅
13.装入准备好的菠萝壳里，美美的菠萝饭就做好了，很简单吧
14.细节图
15.成品图一
16.成品图二
1.切开菠萝时要保留菠萝头 2.菠萝最好是泡下淡盐水以防过敏