自制放心豆腐,再也不用,去外面买豆腐啦!
1.黄豆浸泡一夜。
2.沥水加清水打成豆浆,煮熟豆浆。
3.加内脂搅拌均匀,静置15分钟左右,就是漂亮的豆脑了。
4.磨具内铺纱布,将豆脑放入。
5.合上纱布,盖上模具压盖。上面压重物两小时以上。
6.倒出来,真正的放心豆腐出炉啦!
7.成品。