别再纠结早餐下午茶吃什么,这里肉松拔丝小蛋糕了解一下。足量的肉松,香甜的奶油,咬下一口就让你沦陷成肉松控。
1.准备食材:鸡蛋、肉松、低筋面粉、白砂糖、玉米油、牛奶、盐
2.将三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀
3.筛入低筋面粉,加入肉松和盐搅拌均匀
4.白砂糖分三次加入蛋清中,中速打发至打蛋器提起时有小尖角
5.取三分之一的蛋白倒入蛋黄糊中搅拌均匀,再将混合物倒入蛋白霜碗中翻拌至顺滑倒入裱花袋中
6.用裱花袋将其挤入蛋糕托中,轻轻震荡蛋糕托震去气泡
7.放入预热好的烤箱中层,上下火170度,烤制20分钟
8.烤好就可以享受啦~