自制草莓酱

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爱上做饭源于一次街边偶遇。话说N年前路过一小吃广场，看见一个漂亮的妹子端着一碗红油，一个不留神、红红的辣椒油就撒了一地。当我还为那一碗红油惋惜的时候，只见那位美女一个华丽的转身又拿了一个碗，蹲下身优雅滴将地上的红油搓回碗里……啦个画面太'美'直到多年后的今天，每每想起那一幕俺还是浑身起鸡皮疙瘩！

/陪伴/

－ 准备食材 －

• 草莓 500克
• 冰糖粉 120克
• 柠檬 1个
• 盐 少许

－ 步骤 －

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  1.柠檬洗净，草莓先用淡盐水浸泡15分钟后、再用清水冲洗几遍，控水后去蒂切成小块儿。

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  2.将处理好的草莓放入容器内、加冰糖粉腌制两个小时至草莓“出汗”哈！

• 3.大火烧开转小火加热，不停搅拌（以免糊底）20分钟后，将柠檬切开挤出汁水加入熬好的草莓酱中继续搅拌5分钟左右既可。

• 4.自然放凉后装入无水无油的瓶子内放冰箱冷藏（由于是自己做的无添加剂）吃的时候用干净勺子取，最好在半月之内将它们送进“五脏庙”哦！

• 5.保留食物最原始的味道，让家人的每一口都吃的放心是我永远的追求！

－ 小贴士 －