时蔬米饭肉丸 参考月龄:11M+ 今天我用猪肉、玉米、西兰花搭配米饭,做了一款时蔬米饭丸子。补铁补锌的同时,还能补充维生素和碳水化合物。营养密度非常的高,可以直接作为宝宝的一餐主食来添加,绿油油的丸子能给炎热的天气,带来一丝丝清爽,让宝宝的食欲瞬间大开哦~
1.准备食材:玉米粒20克 西兰花15克 熟米饭50克 猪里脊50克 中筋面粉10克
2.起锅烧水,水开后,玉米粒先焯水5分钟,再放入西兰花焯水2分钟。 »由于蔬菜的耐煮性不同,妈妈们要分开焯水。
3.焯完水后捞出,冷却至常温。
4.西兰花去梗。
5.玉米粒去衣。 »玉米衣宝宝不太容易消化,建议去掉后再用来制作辅食。
6.猪里脊切小块,冷水上锅,放入生姜片焯水。
7.猪里脊焯水至熟透,中途撇去浮沫。
8.辅食机内依次倒入熟米饭、猪里脊、西兰花、玉米粒,加50毫升水,搅打细腻。
9.搅打好的肉泥倒入容器中,再倒入10克中筋面粉,搅拌均匀。
10.搅拌至粘稠不易滑落。
11.起锅烧水,水开后转中小火。 »同款电陶炉开6档。
12.取两个大小一样的勺子,沾水。 »如果没有大小一样小勺子,妈妈们也可以用手搓圆,搓之前记得手心沾水哦。
13.舀一勺肉泥,用两个勺子反复搓圆。 »肉丸的大小可以根据宝宝的咀嚼能力来决定哦。
14.搓圆的肉丸放入锅中煮3分钟。
15.可爱的时蔬米饭肉丸就做好喽~米饭丸子又鲜又嫩,再配点黄瓜丝作为汤底清甜十足,一端上桌,立马勾起宝宝的食欲,一扫而光。
添加要领: ●丸子里的蔬菜我们可以随意替换,这样就可以满足宝贝挑剔的小嘴啦! ●在给1岁以下宝宝吃这类丸子时,妈妈们一定要先用筷子夹成小块再给宝宝吃哦。 黄妈说: 夏季眼看就要到了,黄妈想对妈妈们说,在给宝宝制作辅食时,我们尽量做得清淡一点,不要太油腻,水果尽量选糖分含量较少的,平时要注重矿物质、维生素C和水分的补充,这样宝宝就能安然度夏啦~