椒盐虾

－ 准备食材 －

• 明虾 300
• 红椒 1颗
• 青椒 3颗
• 姜 适量
• 大蒜 适量
• 料酒 适量
• 生抽 少许
• 盐 少许
• 生粉 适量
• 食用油 适量

－ 步骤 －

• 1.首先准备好食材，然后把生姜、大蒜、辣椒分别切成沫，再把虾洗净用生抽料酒少许盐腌制几分钟。

• 2.再用生粉均匀的撒在虾上

• 3.锅里倒适量食用油烧至六成热再把虾倒入油锅中大火炸2分钟，油炸时间不可过长要不然太老影响口感

• 4.锅里留少许油

• 5.把姜蒜沫倒入锅中爆香

• 6.再倒入辣椒翻炒

• 7.最后把炸好的虾也倒入锅中翻炒均匀在加少许盐就可出锅了

• 8.一道美味的椒盐虾就好了。

－ 小贴士 －