自由就是不被时间、身边人和社会所束缚，幸福地填饱肚子的那一瞬间。
1.取羔羊排500克，加盐腌4小时以上。
2.腌制时注意盖上保鲜膜冷藏。
3.同时把准备好的，胡萝卜，土豆，小香薯，南瓜 去皮，洗净，切好5厘米左右的小块。
4.烤盘铺上锡纸2层，放上薯类块，撒两小勺盐，胡椒粉，在淋一点食用油。 蔬菜的准备工作就完成了。
5.取腌好的羊排，放在烤箱网上。
6.烤箱预热 上层放羊排，下层放薯块。 上层220° 下层180° 烤55分钟。 每20分钟要进行一次翻面。
7.第一次翻面，将羊排正反面撒上孜然粉，辣椒粉，淋上少许油。
8.第二次翻面，是在第40分钟的时候，取出撒上白芝麻，淋上少许油，同时取出薯块。
9.薯块取出，撒上孜然粉，辣椒粉，白芝麻，耗油(或者烧烤酱)，淋上少许油，再放入烤箱和羊排一起烤最后15分钟。
10.烤完后拿出羊排切条。也罢烤薯块拿出来。
11.再摆放到一起，完工～
12.薯块可以撒上一些葱花提香。
一次烤羊排，吃到5种不同的风味。结合了羊脂的焦香，土豆的粉黏，南瓜的甜糯，薯仔的韧甜和胡萝卜的爽脆。 烤羊排时候会滴下大量的油，然而这些薯类又是吸收油脂的好手，一道菜不仅体会到了羊排的美味，更能体会到吸收了饱满肉汁的土豆的焦香美味！