干拌牛肉

－ 准备食材 －

• 牛腱肉 500克
• 小米辣 8颗
• 蒜片 1瓣
• 香菜节 4根
• 盐 适量
• 味精 适量
• 花椒粉 少许
• 煮牛肉用：
• 八角，山奈，香叶 各数片
• 姜 一块
• 小葱 4根
• 牛筋
• 牛肚

－ 步骤 －

• 1.加八角桂皮三奈把牛肉牛筋牛肚高压鋿十分钟

• 2.煮好后放凉，切片

• 3.准备好蒜粒小米辣切碎，香菜，葱切段

• 4.加盐味精先码十分钟，再加入蒜小米辣码十分钟

• 5.最后加入葱段香菜段，成了，好吃的干拌牛肉上桌