1.准备好各种辅料，分别切丝、切片、切碎、切段
2.鸡爪大火煮开十分钟，捞出沥干，再加入冰水冰上1个钟，口感会更好。
3.加入半个柠檬汁，半个切片备用
4.放入鸡爪和所有材料
5.加入酱油和麻油
6.搅拌均匀
7.盖上保鲜膜，放冰箱冷藏5-8小时更入味
8.酸酸辣辣，淡淡的柠檬香味
本人不太喜欢又咸又甜的味道，如果喜欢的可以加入少许糖，柠檬已经很酸了，也不用加醋了，不然的话，会出现味觉混乱。