蒸豉汁吮指凤爪#松下多面美味#

－ 准备食材 －

• 鸡爪 500克
• 油 适量
• 盐 适量
• 李锦记香辣豉汁酱 适量
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 水淀粉 适量
• 辣椒 适量
• 五香粉 适量
• 蒜蓉泥 适量

－ 步骤 －

• 1.凤爪煮七八分钟后，放七成热油里炸至表皮起黄金泡，可以多炸一会，（帮助骨肉分离）捞起放冷水浸泡一到两个小时，这时凤爪已经起皱皮了，捞出沥干水拌入所有的调味料，进行蒸煮15-20分钟即可。