我家宝贝最喜欢吃鸡翅，所以我都会换着方法给她做鸡翅，今天就来个简单的红烧鸡翅吧！成品色泽红亮、肉质鲜嫩，孩子一口气连吃五个还说没吃够!我想鸡翅不只是孩子喜欢，就连大人也受不了它的诱惑吧? 每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 https://m.douguo.com/activity/cpzj/detail/2491
1.准备好所需食材
2.鸡翅中洗净后在背面划几道口子方便入味，如果不追求颜值可以在正反面都划几道
3.小葱切成长一点的葱段、姜切小片、大蒜也切成片状
4.锅中放少许食用油，然后将鸡翅排放锅中，鸡翅上的水分可以用厨房纸擦干，以免溅油
5.小火将鸡翅两面煎成焦黄色，要经常翻面，以免鸡翅糊掉
6.然后加入葱段、姜片、蒜片、八角、冰糖和红干椒，小火翻炒出香味
7.再调入生抽、老抽和料酒快速翻炒至鸡翅上色
8.添入清水没过鸡翅，大火烧开后转中小火炖煮十五到二十分钟
9.待锅内汤汁减少、鸡翅软烂后调入少许盐，改大火翻炒收汁即可
10.一道色香味俱全的红烧鸡翅就做好了!
这道红烧鸡翅用了生抽和老抽，所以最后盐的分量要酌情添加，特别是给孩子吃不要太咸了，不能吃辣的可以把红干椒省略