假期里的大菜!
1.鸡收拾内脏,头,尾剪掉。
2.放入调料,姜,洋葱,装入保鲜袋。
3.按摩十分钟,封好袋子。冰箱冷藏腌渍一天。
4.取出,凉干水份。
5.穿在烤杠上固定好。最下层放烤盘铺锡纸接滴下的油。
6.180度烤1个小时。视鸡的大小适当加减时间。中途将腌鸡的汤料加蜂蜜调匀,刷面2-3次。
7.成品。外香里嫩。