鲜虾天妇罗

－ 准备食材 －

• 鲜虾 6只
• 天妇罗粉 50g
• 冷水 80g
• 萝卜泥 适量
• 又伊鲜酱油 少许
• 油 适量

－ 步骤 －

• 1.食材准备好

• 2.大虾洗净去头去壳，留尾. 大虾腹部切五刀断筋（不要切段哦，这样炸好的虾是笔直的）

• 3.断筋完成备用，喜欢蔬菜可以备一些.

• 4.天妇罗粉50克放入碗中加入80g水搅匀 炸锅内放入适量的油烧热. 大虾用筷子夹住虾尾，将虾身裹上天妇罗糊，放入炸锅中炸至表面淡金黄色即可，千万不要炸久喽. 捞出放在吸油纸上吸油.

• 5.将白萝卜切成泥，放入适量的酱油. 天妇罗的蘸料.

• 6.炸好的天妇罗虾摆盘，配萝卜泥酱油.

• 7.完成

• 8.完成

－ 小贴士 －